年度的元宵节,都说过了元宵节,这个年才算结束。元宵节,各地都有吃元宵的习俗,银屑病患者到底如何吃元宵,才能美味与健康兼收呢?既能享受到元宵的美味,又不会破坏银屑病患者的健康?我们邀请了医院皮肤科的银屑病医师请他来为我们介绍下对于银屑病患者而言元宵的健康吃法。

　　1、银屑病患者早餐不宜食用元宵

　　元宵、汤圆虽然味道好,但也不能多吃。无论是元宵还是汤圆都属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品先是不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是较弱的,而无论是元宵还是汤圆,外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵汤圆很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响天的工作和生活。

　　2、银屑病患者吃元宵要注意适量

　　每顿二两足矣。除了早餐不适合吃元宵汤圆外,究竟该什么时候吃元宵、汤圆还有很多讲究。于康建议,较好也别把元宵当正餐,上午早饭后九十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以,但每次吃个二两也就足够了。在吃元宵、汤圆的同时,不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入,般来说是吃三个元宵或汤圆就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近,较好也别吃元宵、汤圆,否则前面说过了,这类食品不好消化、排空慢,也会加重胃肠道负担。些胃肠道弱的人在吃了元宵后就会出现泛酸、烧心等胃食管反流问题。因此吃元宵不能吃太饱,吃完后也不要马上就躺着,较好活动两小时以上再睡觉。

　　3、银屑病患者喝点汤促消化

　　其实元宵、汤圆也并非“无是处”,些微量元素、营养素就溶在煮汤圆、元宵的汤里。因此吃元宵汤圆较好再喝汤,这还可以促进消化吸银屑病患者到底如何吃元宵收,即民间常说的原汤化原食。不过喝汤定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆,可以在汤里放些小虾米及蔬菜,补充营养,但较好不要再放油脂或调味料。

　　无论是吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实,食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。有的人吃元宵时被烫就很快把元宵咽下去,这种习惯危害比较大。

　　4、银屑病患者要注意不可油炸着吃

　　除了煮元宵外,有人还喜欢把吃不完的元宵油炸了吃。虽然油炸的元宵比较香脆,但油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例比较高,而且能量增加,成了比较不健康的食品。因此油炸元宵从营养角度来看是较不可取的,千万别为了口感而牺牲了健康。尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类患者的疾病。